Café de spécialité N°1 l’Original - 250 Gr

Café en grains l’Original - 250 G

  • Costa Rica, Ethiopie
  • Grains
  • 250 grammes
Café de spécialité N°1 l’Original - 250 Gr
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Description

De la joie dans votre tasse. Ce café corsé d'exception, avec ses senteurs de fleurs blanches et de fruits, et ses notes d’amandes fraîches en bouche, vous offre le parfait équilibre entre acidité, corps et sucrosité. Un Meilleur Ouvrier de France (MOF) élabore toutes nos recettes. Nos cafés sont torréfiés à Strasbourg en France et obtiennent le score de 80/100 par la SCAA (Specialty Coffee Association of America) les qualifiant de café dit de "spécialité". Un café original!

1 kg = 130 tasses

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Sourcé de manière durable et authentique, notre café est dit de "spécialité" - Café Joyeux
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PROVENANCE DE NOS CAFÉS

Nous vous proposons un café de grande qualité. Il est sourcé de manière durable et authentique, et répond à des critères de qualité identifiés par des spécialistes, le classant ainsi dans les cafés dits de "spécialité".

Notre sourceur parcourt la planète, pas moins de 18 pays, pour dénicher les plus beaux crus. Il étudie la situation géographique de la plantation, la nature du sol, l’altitude, l’ensoleillement, le climat mais aussi les variétés et modes de récolte afin de garantir les qualités sensorielles du café. Nous utilisons la méthode dite de "picking" pour sélectionner à la main uniquement les cerises mûres. C’est une méthode longue et difficile, qui nécessite 4 à 8 passages par caféier. Selon la fermentation et la qualité du séchage, le café développera des profils aromatiques différents et particuliers. Pour élaborer notre gamme de cafés joyeux, nous travaillons avec un atelier de torréfaction traditionnelle à Strasbourg qui travaille sur différentes recettes appelées «blend». Le mélange permet de mieux équilibrer la palette aromatique du café et ainsi de plaire aux goûts du plus grand nombre. C’est une "Meilleur Ouvrier de France" (MOF) qui a créé toutes nos recettes. Tous nos cafés sont torréfiés en France.

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Client anonyme publié le 25/01/2024 suite à une commande du 15/01/2024

4/5

Goût généreux mais pas trop fort.

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Maïté F. publié le 29/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023

5/5

Très bon !

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NATHALIE M. publié le 26/07/2023 suite à une commande du 12/07/2023

5/5

Il est très bon

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Jules D. publié le 21/06/2023 suite à une commande du 30/11/2022

5/5

Parfait

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Evelyne H. publié le 21/06/2023 suite à une commande du 02/04/2023

3/5

Pas trouvé meilleur que mon café en grains habituel mais achat pour soutenir l' action des cafés joyeux

Commentaire de Café Joyeux le 19/06/2023
Bonjour Evelyne, merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre avis. L’Original est un café avec des notes en bouche un peu plus fraîches et donc moins consensuel. Peut-être pourriez-vous essayer une prochaine fois notre café L’Extra-Ordinaire, notre best-seller ?

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