Charte éthique de Café Joyeux
LES JOYEUX FONDAMENTAUX
2ème version - 02/10/2023
NOTRE PROJET
Réunir le meilleur de l’entrepreneuriat et du social : nous voulons réconcilier la performance économique avec le social et le solidaire.
Le but de Café joyeux est d’initier un mouvement vertueux de l’économie. Cette pérennité passe par l’innovation et le développement d’un modèle économique viable, durable, social et solidaire en ouvrant l’accès à l’emploi aux personnes en situation de handicap.
Il s’agit d’une entreprise dont l’actionnaire unique est un Fond de dotation qui soutient ce modèle d’activité durable (MAD) à double vocation RSE et profit. 100% de nos bénéfices sont utilisés pour l’emploi et la formation de tous nos équipiers joyeux ayant un handicap mental et cognitif, étant sous le régime de droit commun.
MODÈLE DE GOUVERNANCE : UN DUO ENTREPRENARIAT - SOCIAL
Nous proposons notre vision originale d’une économie durable et solidaire.
Café Joyeux est une entreprise innovante et citoyenne détenue intégralement par une fondation (sous la forme juridique d’un fonds de dotation) poursuivant une mission d’intérêt général. Ainsi, notre actionnaire au Café Joyeux est un organisme sans but lucratif dont la seule mission est l’inclusion.
Toute organisation économique doit être au service de l’Homme. Nous pensons que l’entreprise, acteur économique essentiel doit tenir son rôle primordial qui est de permettre le travail, la dignité et le bien être humain.
L'ESPRIT FONDATEUR
Nous pensons que chaque être humain est unique et que ses qualités propres doivent être valorisées au sein de notre société.
Les personnes en situation de handicaps cognitifs ou mentaux sont habituellement très peu présentes dans le quotidien du monde économique. Elles sont la plupart du temps mises à l’écart. Seulement O,5% occupent un emploi, dans une entreprise ordinaire, en France.
Au Café Joyeux, notre projet est double :
- Leurs permettre de travailler, et de ce fait, de se sentir utile, de s’épanouir, de développer leurs talents et de participer activement à la création de valeur et de la partager.
- Par leur présence joyeuse d’offrir un échange où l’on apprend de l’autre autant qu’il apprend de nous
L’INCLUSION
Notre mission : l’inclusion. Plus qu’une éthique, c'est un art de vivre ensemble.
L’inclusion repose sur la reconnaissance de la dignité de tous les êtres humains, avec des droits et des devoir égaux et inaliénables.
Au Café Joyeux, nous œuvrons :
- Pour que l’inclusion professionnelle pour tous soit la norme et non plus l’exception
- Pour que les différences soient reconnues comme des forces positives pour les individus et les entreprises.
GRANDIR ENSEMBLE
C’est ensemble dans la confiance que nous changerons les choses.
Au Café Joyeux, révélateur de talent, nous souhaitons développer les compétences et le plein potentiel de chacun grâce au travail en équipe. Nous développons ainsi avec toutes les parties prenantes un modèle « du bien travailler ensemble » qui soit duplicable facilement.
En ouvrant plusieurs nos Cafés Joyeux, nous souhaitons non pas créer une chaine, mais une famille de cafés/restaurants.
NOS VALEURS
CULTIVER LA JOIE SOCIALE
Joyeux, servi avec le cœur !
Au Café Joyeux, la joie se partage et se transmet dans l’accueil et le service. C’est notre philosophie ! Nous sommes convaincus que la joie embellit nos vies. Nous entretenons cet art de vivre en apprenant à voir, à se laisser surprendre et en acceptant les singularités de chacun.
BEAU – BON – VRAI
BEAU
Parce que le BEAU est une des valeurs de Café Joyeux, il prend tout son sens pour le bien-être de nos équipes et de nos convives. Nous soignons avec attention le choix de nos emplacements, ainsi que la décoration afin créer une atmosphère chaleureuse et conviviale.
BON
Au Café Joyeux, nos recettes gourmandes, élaborées par le Chef Thierry Marx, sont cuisinées maison par nos équipiers avec des produits frais, de saison et sourcés en privilégiant les circuits courts.
VRAI
Notre équipe dans sa diversité est unique et offre des moments joyeux et authentiques.
PARTAGE – CONVIVIALITÉ - EXPERTISE
Au Café Joyeux, nous cultivons le « Vivre ensemble » avec générosité tout en faisant preuve d’exigence et de professionnalisme.
RSE
Notre engagement responsabilité sociale et environnementale au quotidien
Depuis le début de l’aventure, nous sommes attentifs à ce que les conditions de travail soient chaque jour plus adaptées aux besoins de l’ensemble des équipes.
Tous les employés de Café Joyeux en situation ou non de handicap, bénéficient des règles protectrices du code du travail. Nous nous engageons à créer un environnement de travail où chacun est respecté et valorisé, indépendamment de son origine, de son genre, de son âge, de son handicap, de son orientation sexuelle, de ses croyances, qu’elles soient spirituelles, philosophiques ou politiques.
Nous veillons à faire évoluer notre mode opératoire, les formations proposées et à préserver le bien-être au travail.
Nos principes fondamentaux RSE sont partagés par toutes les parties prenantes internes et externes (gouvernance, équipes, fournisseurs, mécènes, pilotes, bénévoles, partenaires, etc..). Ils doivent être acceptés par tous ceux qui nous rejoignent. Leurs objectifs sont de garantir l’intégrité et la permanence de l’esprit des Cafés Joyeux tout en accompagnant le développement de l’entreprise en respectant aussi les questions environnementales et de durabilité.
Notre défi est quotidien pour réduire notre impact écologique.
Nos chantiers :
- Réduction empreinte carbone : nous cherchons des façons de nous améliorer et de réduire notre empreinte carbone : emballages 100 % recyclés ou recyclables, lancement d’un café issu de l’agriculture bio, capsules bio compostables pour une de nos références, transports optimisés, produits de saison et circuit court.
- Lutte contre le gaspillage au quotidien, partenariat avec Too Good to Go.
- Chasse des megawatts inutiles ou gaspillés : mesure de nos consommations d'énergie dans nos cafés-restaurants grâce à la technologie Lynx de HYPERLINK. La meilleure énergie, c'est celle que l'on ne consomme pas !
En publiant nos joyeux fondamentaux, nous réaffirmons notre engagement en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap. Nous voulons en cela contribuer à une société qui regarde chacun avec toujours plus de respect et de justesse.
La différence est notre force !