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Café de spécialité N°1 l’Original - 1 Kg

Café en grains l’Original - 1 Kg Grains

  • Costa Rica, Ethiopie
  • Grains
  • 1 KG
Café de spécialité N°1 l’Original - 1 Kg
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Description

De la joie dans votre tasse avec le café en grains l'Original. Ce café corsé d'exception, avec ses senteurs de fleurs blanches et de fruits, et ses notes d’amandes fraîches en bouche, vous offre le parfait équilibre entre acidité, corps et sucrosité. Un Meilleur Ouvrier de France (MOF) élabore toutes nos recettes. Nos cafés sont torréfiés à Strasbourg en France et obtiennent le score de 80/100 par la SCAA (Specialty Coffee Association of America) les qualifiant de café dit de "spécialité". Un café original!

Également disponible en 250g
1 kg = 130 tasses

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Sourcé de manière durable et authentique, notre café est dit de "spécialité" - Café Joyeux
Les bénéfices des ventes contribuent au développement et à l'emploi de personnes en situation de handicap - Café Joyeux

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PROVENANCE DE NOS CAFÉS

Nous vous proposons un café de grande qualité. Il est sourcé de manière durable et authentique, et répond à des critères de qualité identifiés par des spécialistes, le classant ainsi dans les cafés dits de "spécialité".

Notre sourceur parcourt la planète, pas moins de 18 pays, pour dénicher les plus beaux crus. Il étudie la situation géographique de la plantation, la nature du sol, l’altitude, l’ensoleillement, le climat mais aussi les variétés et modes de récolte afin de garantir les qualités sensorielles du café. Nous utilisons la méthode dite de "picking" pour sélectionner à la main uniquement les cerises mûres. C’est une méthode longue et difficile, qui nécessite 4 à 8 passages par caféier. Selon la fermentation et la qualité du séchage, le café développera des profils aromatiques différents et particuliers. Pour élaborer notre gamme de cafés joyeux, nous travaillons avec un atelier de torréfaction traditionnelle à Strasbourg qui travaille sur différentes recettes appelées «blend». Le mélange permet de mieux équilibrer la palette aromatique du café et ainsi de plaire aux goûts du plus grand nombre. C’est une "Meilleur Ouvrier de France" (MOF) qui a créé toutes nos recettes. Tous nos cafés sont torréfiés en France.

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Aurélie S. publié le 04/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024

5/5

Le café est deux fois meilleur ;-)

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PHILIPPE R. publié le 31/03/2024 suite à une commande du 15/03/2024

5/5

parfaitement conditionné et excellent

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Client anonyme publié le 26/03/2024 suite à une commande du 14/03/2024

5/5

Très bon

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Vianney M. publié le 17/03/2024 suite à une commande du 07/03/2024

5/5

Il aurait été bien de préciser plis clairement si c'est 100% arabica

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Premiere L. publié le 10/03/2024 suite à une commande du 24/02/2024

5/5

Café délicieux pour qui aime le café fort et robuste !

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