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Café en grains l’Extra-Ordinaire - 1 Kg
- Grains
- 1 KG
- Colombie, Brésil
LIVRAISON À PARTIR DU 27/04/2025 Offerte dès 45€ d’achat*
Description
Cet assemblage 100% Arabica est tout sauf ordinaire. Soigneusement concocté à partir des meilleurs terroirs de Colombie et du Brésil, il est la rencontre parfaite entre deux géants du café : la finesse colombienne et la générosité brésilienne.
Reconnu comme café de spécialité par la renommée « Specialty Coffee Association of America » (SCAA), L’Extra-ordinaire se place parmi les 4 % des meilleurs cafés au monde. Oui, rien que ça. Mais ce qui le rend vraiment unique, c’est l’attention portée à chaque étape. Les grains, minutieusement récoltés à la main, sont torréfiés avec savoir-faire à Strasbourg par une « Meilleur Ouvrier de France » (MOF).
Le résultat ? Une véritable symphonie gustative, idéale pour les amateurs de café fraîchement moulu. Sa texture enveloppante ouvre le bal avec des notes boisées profondes, avant de dévoiler des accents de caramel fondant et une finale vibrante de touches épicées. Bref, un café en grains qui sait parler de lui… et de ses saveurs !
1 kg = 130 tasses
EXCELLENCE
CAFÉ DE SPECIALITÉ
FAMILLE ARÔMATIQUE
EPICÉE
VARIÉTÉ DE CAFÉ
100% ARABICA
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LIVRAISON
Ne perdez pas une minute pour déguster nos cafés d’exception — Notre livraison est express ... oh!
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100% des bénéfices contribuent à l'emploi et à la formation des personnes en situation de handicap mental et cognitif dans nos cafés-restaurants Joyeux servi avec le cœur.
Une question, un petit souci, une remarque ? Notre joyeux service client est à votre écoute.
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PROVENANCE DE NOS CAFÉS
Nous vous proposons un café de grande qualité. Il est sourcé de manière durable et authentique, et répond à des critères de qualité identifiés par des spécialistes, le classant ainsi dans les cafés dits de "spécialité".
Notre sourceur parcourt la planète, pas moins de 18 pays, pour dénicher les plus beaux crus. Il étudie la situation géographique de la plantation, la nature du sol, l’altitude, l’ensoleillement, le climat mais aussi les variétés et modes de récolte afin de garantir les qualités sensorielles du café. Nous utilisons la méthode dite de "picking" pour sélectionner à la main uniquement les cerises mûres. C’est une méthode longue et difficile, qui nécessite 4 à 8 passages par caféier. Selon la fermentation et la qualité du séchage, le café développera des profils aromatiques différents et particuliers. Pour élaborer notre gamme de cafés joyeux, nous travaillons avec un atelier de torréfaction traditionnelle à Strasbourg qui travaille sur différentes recettes appelées «blend». Le mélange permet de mieux équilibrer la palette aromatique du café et ainsi de plaire aux goûts du plus grand nombre. C’est une "Meilleur Ouvrier de France" (MOF) qui a créé toutes nos recettes. Tous nos cafés sont torréfiés en France.
