fr
en
nl
PT
ONZE MISSIE
ONZE JOYEUX BLOG
Onze bemanning
Steun ons
Joyeux Goodies
Koffie in capsules
Koffiebonen
Gemalen koffie
Thee en kruidenthee
koffieboxen
N°3 - De Rayonnant - 1 Kg
Delivery from 07/12/2023
Free delivery from 100€ of purchase!
Omschrijving
Een straal van vreugde. Onze koffie wordt geoogst volgens de regels van de kunst, gebrand in Frankrijk in Straatsburg en gemaakt door een "Beste arbeider van Frankrijk". Gekwalificeerd als "specialty coffee" dankzij zijn 80/100 score toegekend door de SCAA (Specialty Coffee Association of America), die slechts 4% van de koffies ter wereld betreft. Deze koffie uit Brazilië, Colombia en Costa Rica is rond, vol en fris, met heerlijke smaken van butterscotch en geel fruit.
ONZE BESTSELLERS
LEVERING
Verspil geen minuut om onze uitzonderlijke koffies te proeven - onze levering is express ... oh!
BIJ VOORBAAT DANK
Uw bestelling draagt rechtstreeks bij tot de opening van nieuwe Cafés Joyeux en de aanwerving van onze teamleden.
SERVICE
Heeft u een vraag, een zorg of een opmerking? Onze vrolijke klantenservice staat tot uw beschikking.
DE WINST UIT DE VERKOOP DRAAGT BIJ TOT DE ONTWIKKELING EN TEWERKSTELLING VAN PERSONEN MET EEN HANDICAP.
OORSPRONG VAN ONZE KOFFIES
Wij bieden u koffie van hoge kwaliteit. Hij is duurzaam en authentiek geteeld en voldoet aan door specialisten vastgestelde kwaliteitscriteria, waardoor hij als "specialiteit" wordt geclassificeerd.
Onze inkoper reist de wereld rond, niet minder dan 18 landen, om de beste koffies te vinden. Hij bestudeert de geografische ligging van de plantage, de aard van de bodem, de hoogte, de zonneschijn, het klimaat maar ook de variëteiten en de oogstmethoden om de sensorische kwaliteiten van de koffie te garanderen. Wij gebruiken de "picking" methode om alleen rijpe bessen met de hand te selecteren. Dit is een lange en moeilijke methode, die 4 tot 8 passages per koffieboom vereist. Afhankelijk van de fermentatie en de kwaliteit van het drogen ontwikkelt de koffie verschillende en bijzondere aromaprofielen. Om ons assortiment Cafés Joyeux te ontwikkelen, werken wij samen met een traditionele branderij in Straatsburg die werkt met verschillende recepten die "melanges" worden genoemd. Dankzij de melange kunnen we het aromapalet van de koffie beter in evenwicht brengen en zo de smaak van zoveel mogelijk mensen aanspreken. Al onze recepten worden gecreëerd door een "Meilleure Ouvrière de France" (MOF). Al onze koffies worden in Frankrijk gebrand.
