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Café en grains le Déca-lé 250G
- Grains
- 250 grammes
- Mexique
LIVRAISON À PARTIR DU 03/05/2025 Offerte dès 45€ d’achat*
Description
Qui a dit qu’un décaféiné devait être fade ? Le Déca-lé en grains de Café Joyeux bouscule les idées reçues avec une richesse aromatique qui rivalise avec les meilleurs cafés classiques. Décaféiné naturellement à l’eau des montagnes*, il conserve toute l’authenticité de ses grains soigneusement sélectionnés, principalement cultivés au Mexique.
Classé café de spécialité par la Specialty Coffee Association (SCA), il fait partie des 4% des meilleurs cafés mondiaux. Torréfié avec précision à Strasbourg par une Meilleur Ouvrier de France, il offre une mouture idéale pour une extraction parfaite en machine automatique ou moulin manuel.
Son profil gourmand séduit par des notes de fruits secs, de dattes et de noisettes, relevées par des touches fruitées et une pointe citronnée. La finale douce et réconfortante révèle des arômes subtils de caramel et de réglisse.
Idéal pour les amateurs de café en grains qui recherchent un décaféiné d’exception, parfait pour espresso ou café allongé.
*Le procédé "Mountain Water Decaf" permet de réduire le taux de caféine de 1,2% à environ 0,1%. Utilisant le principe de l'osmose, il n'emploie aucun solvant.
1 kg = 130 tasses
EXCELLENCE
CAFÉ DE SPECIALITÉ
FAMILLE ARÔMATIQUE
FRUITÉE
VARIETÉ DE CAFÉ
100% ARABICA
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LIVRAISON
Ne perdez pas une minute pour déguster nos cafés d’exception — Notre livraison est express ... oh!
MERCI D'AVANCE
100% des bénéfices contribuent à l'emploi et à la formation des personnes en situation de handicap mental et cognitif dans nos cafés-restaurants Joyeux servi avec le cœur.
Une question, un petit souci, une remarque ? Notre joyeux service client est à votre écoute.
LES BÉNÉFICES DES VENTES CONTRIBUENT À L'EMPLOI ET LA FORMATION DE PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP DANS NOS CAFÉS-RESTAURANTS
PROVENANCE DE NOS CAFÉS
Nous vous proposons un café de grande qualité. Il est sourcé de manière durable et authentique, et répond à des critères de qualité identifiés par des spécialistes, le classant ainsi dans les cafés dits de "spécialité".
Notre sourceur parcourt la planète, pas moins de 18 pays, pour dénicher les plus beaux crus. Il étudie la situation géographique de la plantation, la nature du sol, l’altitude, l’ensoleillement, le climat mais aussi les variétés et modes de récolte afin de garantir les qualités sensorielles du café. Nous utilisons la méthode dite de "picking" pour sélectionner à la main uniquement les cerises mûres. C’est une méthode longue et difficile, qui nécessite 4 à 8 passages par caféier. Selon la fermentation et la qualité du séchage, le café développera des profils aromatiques différents et particuliers. Pour élaborer notre gamme de cafés joyeux, nous travaillons avec un atelier de torréfaction traditionnelle à Strasbourg qui travaille sur différentes recettes appelées «blend». Le mélange permet de mieux équilibrer la palette aromatique du café et ainsi de plaire aux goûts du plus grand nombre. C’est une "Meilleur Ouvrier de France" (MOF) qui a créé toutes nos recettes. Tous nos cafés sont torréfiés en France.
